Resep Kue Lapis Yang Super Enak - Kue lapis merupakan makanan yang sering kita jumpai ketika ada acara hajatan entah itu pernikahan atau acara lainnya. Ini di karenakan kue lapis sudah menjadi khas makanan Nusantara yang sudah membaur dan tidak dapat di lepas dari kebiasaan masyarakat.
Membuat kue lapis memang cukup sulit dan berbeda dengan kue lainnya, letak kesulitanya terdapat pada pewarnaan antar lapis terlebih jika kue lapis tersebut memiliki warna lebih dari 2. Namun anda tak perlu khawatir jika ingin membuat kue lapis, karena resep yang kami bagikan ini cukup mudah, anda berani mencoba, ikuti resep membuatnya di bawah ini.
Resep Kue Lapis Yang Super Enak
Bahan :
- Santan kental 800 ml- Gula pasir 350 gram
- Garam 1 sendok teh
- Daun pandan, ikat 2 lembar
- Tepung beras 300 gram
- Tepung kanji 150 gram
- Margarin 1 1/2 sendok makan
- Pewarna makanan 1 Secukupnya
- Pewarna makanan 2 secukupnya
- Pewarna makanan 3 Secukupnya
Catatan : Anda dapat memiliki pewarna makanan sesuai selera masing-masing.
Cara Membuatnya :
1. Pertama campur santan, garam dan juga daun pandan pada sebuah panci, lalu masak dan aduk pelan-pelan hingga mendidih, setelah itu angkat dan saring.2. Kedua, panaskan kembali campuran bahan yang di buat tadi di atas api kecil, tambahkan margarin dan gula, aduk lagi hingga rata dan angkat.
3. Kemudian, ambil wajan lain dan campur tepung kanji dan juga tepung beras.
4. Tuangkan adonan santan hangat yang di buat tadi ke dalamnya.
5. Aduk-aduk perlahan hingga menjadi adonan kue lapis yang licin.
6. Nah, setelah itu bagi adonan menjadi 3 bagian untuk mempermudah proses pewarnaan (jika menggunakan warna lebih dari 3 maka bagi sesuai jumlah warna tersebut)
7. Kemudian berilah sekitar dua tetes pewarna saja pada setiap adonan yang sudah di pisah, aduk rata.
8. Ambil loyang dan olesi dengan minyak goreng, kemudian tuang tiap-tiap adonan.
9. Pertama anda dapat menuangkan adonan warna 1, lalu kukus 10 menit. Kemudian warna 2, kukus 10 menis, warna 3 kukus lagi 10 menit. Ulangi hingga bahan habis.
10. Terakhir, angkat kue lapis dan biarkan dingin.
Taraa, sekarang kue lapis super lezat sudah jadi, bagaimana mudah bukan membuatnya? Cukup sekian yang dapat kami bagikan pada kesempatan kali ini, semoga Resep Kue Lapis Yang Super Enak bermanfaat untuk kita semua. Terimakasih.
Baca Juga : Resep Puding Cokelat Super Lezat Mudah Membuatnya
