Resep Gulai Tempe Lezat - Tempe merupakan makanan yang berasal dari kedelai. Dimana kedelai di olah sedemikian rupa sehingga menjadi tempe. Tempe sendiri cukup terkenal, hampir seluruh wilayah Indonesia mengenal makanan yang satu ini. Tempe sendiri merupakan makanan jenis lauk-laukan, dimana protein yang terkandung di dalamnya sangatlah banyak dan sangat cocok apabila di konsumsi sehari-hari.
Selain itu tempe bisa menjadi alternatif pilihan bagi anda yang menyukai gulai namun tidak ingin makan daging kambing di karenakan alasan tertentu seperti alasan kesehatan. Tempe juga sangat cocok bagi anda yang vegetarian, karena tempe sendiri merupakan makanan nabati yang menyehatkan. Nah, bagi anda yang tertarik langsung saja simak resep membuat gulai tempe berikut ini.
Resep Cara Membuat Gulai Tempe Yang Lezat
Waktu Memasak : 40-50 menit
Saran Penyajian : 6 Orang
Bahan :
- 400 gram tempe, potong dadu 3 cm- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 batang serai, memarkan
- 750 cc santan
- 1 potong asam gelugur
Bumbu Halus :
- 6 buah cabai merah- 1 sendok the ketumbar
- ¼ sendok the jinten
- 1 sendok the merica bulat
- 3 buah kemiri, sangrai/goreng
- ½ sendok makan lengkuas
- 2 sendok teh kunyit
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- Garam dan gula menurut selera
Cara Membuatnya :
1. Masukkan semua bahan di atas dalam wajan.2. Didihkan air, gunakan api kecil dan masak sampai seluruh bahan di atas matang serta kuahnya mengental.
3. Angkat dan siap di sajikan.
Baca Juga : Resep Membuat Tumis Buncis Sederhana Bagi Pemula
Resep di atas sangat pas apabila di sajikan bersamaan dengan berbagai rempah-rempah khas Indonesia yang mana kemudian di padukan sehingga menjadi gulai dengan kuah dan rasa yang lezat. Silahkan berkreasi sendiri dengan resep di atas. Cukup sekian semoga bermanfaat referensi resep gulai tempe sederhana.
