Resep Sambal Terasi Pedas - Sambal terasi merupakan olahan cabai yang padukan dengan beberapa bahan yang di olah sedemikian rupa sehingga menjadi sambal yang pedas dan enak. Hampir semua orang menyukai sambal terasi itu, entah anak-anak maupun orang dewasa. Sambal terasi memiliki 2 jenis, yang pertama sambal terasi mentah dan yang kedua sambal terasi matang.
Namun menurut saya pribadi, sambal terasi matang jauh lebih enak dari pada sambal terasi mentah. Sambal terasi biasanya di makan bersamaan dengan tempe goreng, ayam goreng dan juga lalapan. Sudah bukan rahasia umum lagi jika hampir semua warung lalapan menyediakan sambal terasi yang enak sebagai menu andalannya. Anda tertarik membuat sambal terasi? ikuti resep cara membuatnya berikut ini.
Resep Sambal Terasi Pedas
Bahan :
- Cabe merah besar 9 buah- Cabe rawit merah 15 buah
- Bawang putih 2 siung, kupas
- Bawang merah 5 siung, kupas
- Terasi 2 sdt
- Gula Merah 1 sdm
- Garam ½ sdt atau secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuatnya :
1. Pertama, cuci hingga bersih bahan seperti cabe dan bawang.2. Panaskan minyak goreng pada penggorengan.
3. Setelah itu, goreng hingga layu bahan seperti cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, dan juga terasi.
4. Setelah semua bahan layu, angkat.
5. Siapkan ulekan atau blender dan masukkan semua bahan yang telah di goreng tadi, tambahkan garam dan gula merah.
6. Ulek semua bahan hingga menjadi sambal.
7. Sebelum di hidangkan, cicipi sambal, tambahkan bahahn apabila ada yang masih kurang.
8. Selesai dan siap di sajikan.
Sambal terasi pedas buatan anda sudah jadi, bagaimana? bangga bukan dengan hasil buatan sendiri. Semoga rasanya enak dan sesuai harapan. Kami rasa cukup sekian yang dapat kami bagikan, semoga Resep Sambal Terasi Pedas Yang Enak dan Spesial bermanfaat untuk kita semua. Terimakasih.
Baca Juga : Resep Sayur Asem Jawa Yang Enak dan Mudah Membuatnya
