Resep Membuat Sop Ikan Enak - Selamat datang pembaca, pada kesempatan kali ini admin akan membagikan sebuah resep olahan dari ikan kakap yakni resep sop ikan enak. Selain menggunakan ikan kakap, anda juga bisa menggunakan jenis ikan lain seperti ikan bawal, ikan nila, ikan gurame dan juga ikan bandeng.
Resep Sop Ikan ini sangat cocok di santap bersama keluarga tercinta karena kandungan gizinya cukup lengkap. Mengolah ikan menjadi makanan berkuah dirasa sulit oleh banyak orang, banyak yang lebih memilih untuk menggoreng atau membakar ikan. Sebenarnya, dengan mengolah ikan menjadi makanan berkuah, kandungan protein yang ada di dalam ikan akan utuh, karena hanya sedikit protein yang rusak atau berkuran.
Banyak yang mengeluhkan apabila memasak ikan dalam bentuk kuah, bau amis dari ikan masih tercium. Ada cara mudah agar bau amin menghilang, yakni dengan merendam ikan di perasan jeruk nipis paling tidak selama 10 menit. Nah, sekarang langsung saja baca resep membuat sop ikan kakap lezat berikut ini.
Resep Membuat Sop Ikan Enak dan Mudah
Bahan :
- 2 ekor ikan kakap, potong masing-masing ikan menjadi 3 bagian- 10 buah belimbing wuluh
- 50 gram daun kemangi
- 800 ml air
Bumbu Halus :
- 3 butir bawang putih- 3 buah cabai merah
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 sdm garam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat, iris dadu
Cara Membuatnya :
1. Panaskan air higga mendidih, masukkan bumbu halus, daun jeruk, serai dan ikan kakap.2. Masak sampai bumbu meresap ke dalam ikan kakap.
3. Kemudian masukkan tomat, daun kemangi dan blimbing wuluh. Masak sampai daun kemanginya layu.
4. Angkat dan sajikan segera selagi masih hangat.
Baca Juga : Resep Membuat Opor Ayam Yang Enak dan Lezat
Sekarang sop ikan sidah jadi dan dapat dinkmati bersama anggota keluarga tercinta, cukup sekian semoga bermanfaat. Terimakasih atas kunjungan anda dan telah membaca Resep Membuat Sop Ikan Enak.
