Jumat, 10 Juli 2015

Resep Membuat Bubur Sumsum Yang Lezat

Resep Membuat Bubur Sumsum - Bubur Sumsum merupakan salah satu dari sekian banyak bubur yang ada di Indonesia. Di bandingkan dengan bubur lainnya, bubur sumsum memiliki tekstur yang lembut, bahkan mungkin merupakan bubur dengan tekstur terlembut. Bubur sumsum sendiri sangat mudah di buat, tak perlu keahlian khusus atau bakat terpendam. Karena pada dasaranya bubur sumsum tergolong bubur sederhana yang mudah di buat.

Lalu mengapa di namai dengan bubur sumsum? mungkin karena warna dari bubur ini yang menyerupai warna tulang sumsum sehingga di sebut dengan bubur sumsum. Pada umumnya bubur sumsum di sajikan bersamaan dengan saus gula merah dan saus pandan. Dari kombinasi tersebut akan menghasilkan rasa yang sangat luar baisa enak. Anda tertarik membuatnya? simak resep membuat bubur sumsum berikut ini.

Resep Membuat Bubur Sumsum Yang Lezat

Resep Cara Membuat Bubur Sumsum Yang Mudah


Bahan :

A. Bahan Bubur:
- 1500 ml santan dari 1½ butir kelapa
- 100 ml air campuran dari daun pandan dan daun suji(5 lembar untuk daun pandan dan 25 lembar untuk daun suji)
- 150 gram tepung beras
- ½ sdt garam
- 50 gram gula pasir
- 100 gram kacang merah, direbus

B. Bahan Saus Gula Merah:
- 250 gram gula merah, diserut tipis-tipis
- 125 ml air
- 1 lembar daun pandan, diikat

C. Bahan Saus Santan:
- 500 ml santan
- ¼ sdt garam
- 1 lembar daun pandan, diikat

Cara Membuatnya :

1. Pertama campur bahan untuk membuat bubur, yaitu santan, air campuran daun pandan dan daun suji, gula pasir tepung besar dan garam hingga rata.
2. Masak sambil terus diaduk hingga meletup-letup dan matang.
3. Selanjutnya masukkan kacang merah dan aduk lagi sampai rata.
4. Saus gula merah: rebus gula merah, daun pandan dan juga air hingga gula larut dan mengental, angkat dan sisihkan.
5. Saus santan: rebus santan, daun pandan dan garam, aduk sampai merata. Angkat dan sisihkan
6. Selesai, sajikan bubur sumsum bersamaan dengan saus gula merah dan saus santan.
Baca Juga : Resep Membuat Kue Semprit Sederhana Yang Mudah
Bubur sumsum sangat pas apabila di makan menggunakan media mangkok. Yang pertama di masukkan adalah bubur, di lanjut dengan saus gula merah dan saus santan. Semoga berhasil resep bubur sumsum yang lezat ini. Semoga bermanfaat ya, terimakasih sudah berkunjung.

Resep Membuat Bubur Sumsum Yang Lezat Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Ayu Nur Laily