Resep Kolak Pisang dan Ubi Manis - Kolak merupakan hidangan yang sangat nikmat di santap dalam kondisi apa saja, baik di musim panas maupun di musim hujan, namun kolak sangat terasa nikmat apabila di makan di musim penghujan karena udara di luar yang dingin sehingga mengkonsumsi kolak akan terasa hangat dan nikmat. Kolak sendiri merupakan sajian pembuka yang sangat pas dan cocok di bulan puasa, dimana ketika berbuka kita di anjurkan mengkonsumsi yang manis-manis agar stamina kembali pulih.
Di kesempatan kali ini kami akan membagikan resep membuat kolak pisang dan ubi manis, dimana kedua bahan tersebut sangat mudah kita dapatkan, terutama di pasar tradisional. Namun apabila anda tidak menyukai di antara salah satunya, anda bisa menggantinya dengan kacang hijau, singkong, buah nangka atau bahan yang lain yang kiranya sesuai dengan selera anda. Baiklah langsung saja anda simak resep kolak pisang dan ubi manis berikut ini, langsung pra tekkan ya..
Resep Cara Membuat Kolak Pisang dan Ubi Manis Sederhana
Bahan :
- 250 gram gula jawa- 750 cc air
- 3 lembar daun pandan
- 250 gram ubi, kupas kulitnya, iris bentuk dadu
- 2 buah pisang tanduk atau 1/4 sisir pisang kepok, kupas kulitnya, iris miring bentuk bulat.
- 250 cc santan kental (Kalau bisa gunakan 1/2 butir kelapa setengah tua, agar santannya tidak berminyak ketika matang)
- 1 sdt garam
Cara Membuatnya :
1. Rebus air bersama dengan gula dan daun pandan. Rebus sampai gula larut, angkat dan saring.2. Masukkan pisang dan ubi manis ke dalam air rebusan gula tadi. Lalu rebus lagi hingga pisang matang dan ubi empuk.
3. Berikutnya tambahkan dengan santan kental dan garam.
4. Masak sambil terus diaduk perlahan sampai mendidih.
5. Angkat dan siap di hidangkan di mangkok.
Baca Juga : Resep Membuat Sambal Pecel Yang Lezat Bagi Pemula
Mudah bukan membuat kolak pisang yang di padukan dengan ubi manis? memang tidak ada yang sulit dalam membuat kolak, namun untuk mendapatkan rasa yang sempurna kita harus banyak belajar dan mencoba, karena dari resep yang kami bagikan ini belum tentu cita rasanya sesuai dengan lidah anda. Cukup sekian dan terimakasih sudah membaca Resep Membuat Kolak Pisang.
