Resep Cara Membuat Soto Kudus - Soto merupakan kuliner yang mudah kita jumpai dimana saja terutama di daerah Jawa Timur, dimana sangat banyak jenis soto yang dapat kita temukan. Soto sendiri juga berbeda setiap daerah, perbedaan jelas terletak dari bumbu yang di gunakan, meskipun secara umum yang namanya soto itu pasti sama bahan dasarnya. Salah satu olahan soto yang cukup terkenal adalah soto kudus, sesuai namanya soto yang satu ini merupakan olahan khas daerah Kudus yang mana memiliki cita rasa yang lezat.
Bahan yang di gunakan untuk membuat soto kudus cukup sederhana dan dengan mudah bisa kita dapatkan di pasar. Bagi anda yang tertarik membuat soto ini, maka bisa membuat langsung dengan porsi yang agak banyak atau sesuaikan dengan jumlah anggota keluarga di rumah. Langsung saja ini dia resep membuat soto kudus yang simple dan yang pasti bisa anda coba di rumah sekarang juga.
Resep Cara Membuat Soto Kudus Yang Lezat
Bahan :
- 1 ekor ayam, dibelah dua dulu- 1500 ml air
- 3 siung bawang putih, diiris halus dulu
- 3 cm jahe, dimemarkan
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja memarkan
- 3 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus :
- 5 buah bawang merah- 1 sendok teh ketumbar utuh
- ½ sendok teh merica utuh
- 2 cm kunyit
- garam secukupnya
Pelengkap :
- 3 sendok makan bawang goreng- 50 gram taoge
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 buah jeruk nipis, iris 4
- 3 sendok makan kecap manis
Cara Membuatnya :
1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih sampai baunya harum.2. Tambahkan dengan bumbu halus, jahe dan juga serai, aduk sebentar hingga masak.
3. Masukkan ayam lalu aduk terus sampai berubah warna. Tuangkan air dan masak ayam sampai matang dengan api sedang saja.
4. Apabila telah matang, angkat ayam dari panci segera dan goreng sampai kering. Selesai
Cara Penyajiannya :
Cabik-cabik daging ayam dan atur di mangkok saji bersamaan dengan pelengkap lainnya. Lalu siram kuah soto di atasnya dan sekarang siap di sajikan.Baca Juga : Resep Minuman Bandrek Jahe Yang Menghangatkan Badan
Hidangan soto kudus sangat cocok di makan bersamaan dengan nasi putih dan di hidangkan di kala kondisi suhu dingin. Soto sangat pas di santap dalam kondisi hangat, jika sudah dingin maka harus di hangatkan kembali. Cukup sekian yang dapat kami bagikan di kesempatan kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih sudah membaca Resep Soto Kudus Sederhana.
